Crema de espárragos con setas silvestres en asador El Trujal del 15 al 23 de febrero, dentro de las Jornadas Gastronómicas Renacimiento Úbeda 2020.
Codornices estofadas, en restaurante El Seco del 8 al 16 de febrero, dentro de las Jornadas Gastronómicas Renacimiento Úbeda 2020.
Lagrimitas ibéricas confitadas al aroma de la sierra con racimo de cherry caramelizado y atadillo crujiente de berenjena y patata, en restaurante La Imprenta del 1 al 9 de Febrero, dentro de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento Úbeda 2020.
Judías pintas con perdiz en escabeche, en restaurante Ábside del 25 de Enero al 2 de Febrero dentro de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento Úbeda 2020.
Gachas manchegas en Cantina la Estación del 28 al 26 de enero dentro de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento.
Úbeda cuenta con una gran riqueza gastronómica fruto de siglos de historia y múltiples culturas. En las Jornadas Gastronómicas En el Renacimiento, los restaurantes participantes ponen en valor esta herencia y confeccionan menús acordes a la tradición gastronómica de la ciudad y sus platos típicos. Fechas, precio y sorteo Del 18 de enero al 29 de […]
