Cordero Seguñero deshuesado, velo de su jugo, yogur de cabra y tartar de orejones, en Asador de Santiago del 22 de febrero al 1 de marzo, dentro de las jornadas gastronómicas en el renacimiento Úbeda 2020. Estas jornadas tendrán lugar hasta el 29 de marzo en distintos restaurantes de la ciudad e incluyen sorteos entre […]
Crema de espárragos con setas silvestres en asador El Trujal del 15 al 23 de febrero, dentro de las Jornadas Gastronómicas Renacimiento Úbeda 2020.
Codornices estofadas, en restaurante El Seco del 8 al 16 de febrero, dentro de las Jornadas Gastronómicas Renacimiento Úbeda 2020.
Lagrimitas ibéricas confitadas al aroma de la sierra con racimo de cherry caramelizado y atadillo crujiente de berenjena y patata, en restaurante La Imprenta del 1 al 9 de Febrero, dentro de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento Úbeda 2020.
Para difundir el valor de los aceites de oliva vírgenes extra de mayor calidad, durante las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda 2020 se realizaran de manera gratuita Catas de los Aceites Oficiales de las Jornadas en el Centro de Interpretación «Olivar y Aceite». Los días de las catas serán: 30 de enero a […]
Judías pintas con perdiz en escabeche, en restaurante Ábside del 25 de Enero al 2 de Febrero dentro de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento Úbeda 2020.
Gachas manchegas en Cantina la Estación del 28 al 26 de enero dentro de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento.
Úbeda cuenta con una gran riqueza gastronómica fruto de siglos de historia y múltiples culturas. En las Jornadas Gastronómicas En el Renacimiento, los restaurantes participantes ponen en valor esta herencia y confeccionan menús acordes a la tradición gastronómica de la ciudad y sus platos típicos. Fechas, precio y sorteo Del 18 de enero al 29 de […]
Continúan las XVIII Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento. Hasta el 24 de marzo de 2019.
