La última de las catas de aceite gratuitas será el 26 de marzo. Durante las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda 2020 se realizan de manera gratuita estas Catas de los Aceites Oficiales de las Jornadas en el Centro de Interpretación «Olivar y Aceite», para difundir el valor de los aceites de oliva vírgenes […]
En restaurante Antique del 07 al 15 de marzo: Paletilla de conejo con guiso de trigo sarraceno y boletus, dentro de las jornadas gastronómicas en el renacimiento Úbeda 2020. Estas jornadas se celebran hasta el 29 de marzo en distintos restaurantes de la ciudad e incluyen sorteos entre sus participantes.
En restaurante Zaguán, del 29 de febrero al 8 de marzo, ensalada de judías blancas y perdiz en escabeche, dentro de las jornadas gastronómicas en el renacimiento Úbeda 2020. Estas jornadas tendrán lugar hasta el 29 de marzo en distintos restaurantes de la ciudad e incluyen sorteos entre sus participantes.
Las meriendas surgen como complemento de las Jornadas Gastronómicas para fomentar la repostería tradicional renacentista. Del 18 de enero al 29 de marzo, cinco firmas rescatan recetas del siglo XVI, que podremos degustar en sus establecimientos durante todas las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento: Merienda + Café: 3.50€ Sweet Cantina Cafetería: Torrija con crema – Álvaro […]
Cordero Seguñero deshuesado, velo de su jugo, yogur de cabra y tartar de orejones, en Asador de Santiago del 22 de febrero al 1 de marzo, dentro de las jornadas gastronómicas en el renacimiento Úbeda 2020. Estas jornadas tendrán lugar hasta el 29 de marzo en distintos restaurantes de la ciudad e incluyen sorteos entre […]
Crema de espárragos con setas silvestres en asador El Trujal del 15 al 23 de febrero, dentro de las Jornadas Gastronómicas Renacimiento Úbeda 2020.
Codornices estofadas, en restaurante El Seco del 8 al 16 de febrero, dentro de las Jornadas Gastronómicas Renacimiento Úbeda 2020.
Lagrimitas ibéricas confitadas al aroma de la sierra con racimo de cherry caramelizado y atadillo crujiente de berenjena y patata, en restaurante La Imprenta del 1 al 9 de Febrero, dentro de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento Úbeda 2020.
Para difundir el valor de los aceites de oliva vírgenes extra de mayor calidad, durante las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda 2020 se realizaran de manera gratuita Catas de los Aceites Oficiales de las Jornadas en el Centro de Interpretación «Olivar y Aceite». Los días de las catas serán: 30 de enero a […]
